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Schopska Salat Rezept
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Schopska Salat schnell und einfach

Sommertage machen Lust auf einen leichten Salat aus frischem Gemüse. Und heute habe ich ein klassisches Rezept für den berühmten Schopska-Salat für dich.
Gericht Salat
Land & Region Tschechien
Keyword Salat Rezepte
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 1

Zutaten

  • ½ Salatgurke
  • 3 Tomaten reif, mittel-gross
  • ½ Spitzpaprika, weiss entkernt
  • ½ Zwiebel klein
  • 1 EL Sonnenblumenöl oder ein anderes hochwertiges, eher geschmacksneutrales Speiseöl, wie z. B. Rapsöl
  • 1 EL Weißweinessig oder klassischer Essig, achte auf die Dosierung, denn jede Essigsorte hat einen anderen ausgeprägten Geschmack
  • 50 g Käse nach Feta-Art

Anleitungen

  • Zwiebel schälen, das Gemüse putzen, du kannst auch die Gurke schälen.
  • Die Zwiebel fein hacken. Danach die Gurke, Tomaten und Paprika in kleine Würfel von etwa 0,5-1 cm Größe schneiden.
  • Kurz mischen und in einer Salatschüssel anrichten.
  • Mit gutem Öl und Essig beträufeln.
  • Mit zerbröckeltem Feta-Käse belegen.

Notizen

  1. Ergibt 1 Portion. Wenn du mehr Portionen möchtest, multipliziere einfach die Menge im Rezept mit der Anzahl der Personen.
  2. SERVIEREN: Serviere den Schopska-Salat als Beilage zu einem Hauptgericht oder als leichte Hauptmahlzeit.
  3. Das authentische Schopska-Salat Rezept verlangt einen sogenannten "Sirene-Käse". Dabei handelt es sich um einen weißen, gepökelten Käse mit einer bröckeligen Textur, der in Blöcken verkauft wird. Feta-Käse kann aber genauso gut verwendet werden.